Eine genaue Produktempfehlung hängt sehr stark vom zur Verfügung stehenden Budget ab, bzw. wie viel du bereit bist auszugeben.
Ich persönlich verwende Pflegeprodukte von Sonax Extreme und habe damit letztes Wochenende meinen weißen F31 komplett poliert und gewachst und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. So starke Kratzer wie du sie beschreibst hatte ich allerdings in meinem Lack nicht (Bj 2012). Würde dir aber auf Grund deiner Beschreibung Sonax Politur Stufe 3 empfehlen.
Weiterhin sollen Produkte von z.B. Swissvax sehr sehr gut sein (z.B. Cleaner Fluid Medium und Wachs).
Hoffe das du ihn wieder schön bekommst und dich im Frühling an einem wundervollen Glanz erfreuen kannst echt traurig wie manche Leute mit ihren Autos umzugehen scheinen, dass der nach nicht einmal einem Jahr so ausschaut.