Ich habe das selbe Problem mit einem 6 plus.
Mein BMW stand nach der Begegnung mit einer Wildsau 4 Wochen in der Werkstatt. Dabei musste der ACC Sensor getauscht werden und dadurch eine neue Softwareversion aufgespielt werden.
Während der Reparaturzeit hatte ich verschiedene BMW Ersatzfahrzeuge und bei allen funktionierte Bluetooth.
Seit ich meinen zurück habe, bricht Bluetooth laufend werden dem Gespräch ab.