Ich hoffe nicht, dass das schon ein "alter Hut" ist, aber es gibt eine Reihe offizieller Videos über die F30 Herstellung:
Bei Youtube einloggen und die Suche eingeben: "new bmw 3 series 2012 production".
Es kommen zwar eine Menge doppelte Inhalte, aber man kann sich doch ein nettes Bild machen über die Herstellungsschritte.
Und hier ist noch was zum Crash-Test: Suche bei Youtube: "2012 BMW 3-Series CRASH TEST"